anty-składniki odżywcze

arsen

Zobacz także: toksyczność arsenu Czym jest arsen Arsen jest powszechnym elementem przyrody; znajdujemy ją w glebie, w skałach, w wodzie, w powietrzu i prawie we wszystkich tkankach zwierzęcych i roślinnych. Nic więc dziwnego, że każdego dnia mężczyzna wprowadza bardzo małą ilość arsenu poprzez spożycie napojów i różnych produktów spożywczych. W niektórych badania

Oszustwa żywnościowe

Oszustwa żywnościowe dzielą się na dwa rodzaje: oszustwa zdrowotne (wpływające na zdrowie konsumenta) i oszustwa handlowe (tylko niszczące go ekonomicznie). Oszustwa zdrowotne Są to fakty, które powodują, że substancje żywnościowe są szkodliwe i zagrażają zdrowiu publicznemu. Mogą być popełnione przez „każdego, kto posiada handel lub marketing lub dystrybucję do konsumpcji, wody, substancji lub rzeczy od innych zatrutych, zafałszowanych lub podrobionych w sposób niebezpieczny dla zdrowia publicznego”. (artykuły 442 i 444 kodek

Szczawianów, szczawianu wapnia, kamieni szczawianowych

Wróg futbolu Kwas szczawiowy jest czynnikiem przeciwodżywczym występującym w wielu produktach spożywczych, w tym szpinaku, rabarbaru, produktach pełnoziarnistych i kapuście. Po spożyciu łączy się z różnymi minerałami (żelazem, magnezem i przede wszystkim wapniem) tworząc sole zwane szczawianami, które zapobiegają jego wchłanianiu. Ze względu na ich